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大专班：学期2+1年，在学习高级班基础上，增加学习餐饮服务管理等课程，使学员掌握烹饪基本知识，了解各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工，熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法，了解专业理论知识，精通八大菜系名菜、名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。毕业后可从事餐饮行业各个职务，逐渐成长为厨师长等管理人才。
虎振技工学校位于，是一家集生产、销售 厨师于一体的专业生产厂家。多年来我公司坚持以科学的管理和严格的检验制度，确保产品的精良，并以可靠的信誉，全方面的服务，赢得了新老用户的信赖和赞誉。优良的产品来自严格的制造工艺和科学先进的测试，更依靠员工严谨的工作作风和敬业精神。虎振技工学校让您用优惠的价格、快捷的方式买到放心的产品。欢迎各界朋友光临。
教学模式独特，注重实践操作学校采用“全天全实践”的教学理念，注重学生的实际操作练习。拥有华北较大的刀功实习大厅、烹饪实习楼，让学生有充足的机会在实践中提升厨艺。每天都有实操课程，从握勺姿势、火候控制，到颠锅技巧，通过反复训练形成肌肉记忆。在食材认知方面，使用实时新鲜食材，当天采购，杜绝冷冻半成品，确保学生掌握真实烹饪场景技能。学校还定期举办校园烹饪技能大赛、阶段性教学成果考核，强化学子的实践操作能力，让学生在竞争中不断进步。
二、多元课程，全面发展
1.长期系统课程：针对想要深入学习烹饪技艺，立志成为高级厨师或餐饮管理者的同学，我们开设了三年制金领大厨、大厨精英等专业课程。在这里，你将系统学习烹饪基本功、八大菜系经典菜肴制作、食品雕刻、中西式面点、厨房管理、餐饮成本核算等知识与技能，为未来的职业发展打下坚实基础。毕业后，你不仅能轻松胜任各大星级酒店、知名餐饮企业的厨师岗位，更有能力自主创业，开启属于自己的美食事业。
2.短期特色课程：如果你只是想快速掌握一门实用烹饪技能，或者对某一特定领域（如特色小吃、烘焙、西餐等）感兴趣，我们也提供了丰富的短期课程供你选择。例如，三个月的烹饪特色班，能让你在短时间内学会多种流行菜肴和地方特色美食的制作；一个月的中餐烹饪速成班，帮助你迅速提升家常菜水平，成为家庭聚会的美食担当；还有烘焙店长班、私房甜品专修班、网红甜品速成班等特色短期课程，满足你不同的兴趣需求，让你在短时间内学有所成，收获满满。
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